Las Cenas Emblemáticas del Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería culminan el calendario de este verano de 2025 el 31 de julio con una nueva velada en el Hospital de Santiago.
De este modo, se repite la apuesta por mezclar la mejor cocina de Cuenca de la mano de referentes de nuestra gastronomía con la celebración en un entorno natural o patrimonial único.
En esta ocasión se ha apostado por el Hospital de Santiago, buscando nuevamente una ubicación original que, como pasó con el Nacimiento del Río Cuervo, acoge una celebración de este tipo por primera vez.
Este evento ha sido organizado por el Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería dentro de la coordinación de ambas entidades para potenciar el turismo en Cuenca y cuenta además con la colaboración de la Diputación Provincial, CEOE Cepyme Cuenca, Mahou, Royal Bliss, Coca Cola, Fundación Globalcaja, Gobierno de Castilla-La Mancha y Donde Nacen Los Sabores.
Inscripciones
Los interesados en inscribirse en esta velada pueden hacerlo en el teléfono móvil 696 94 58 18, siendo el precio del cubierto de 80 euros por persona que incluye cena y visita guiada por este emblemático lugar de la capital conquense.
En esta ocasión las encargadas de preparar los platos que se degustarán serán Mari Paz Marlo, del Restaurante Marlo; Mari Carmen Gimeno, del Hotel Moya de Landete; y Marta Peñuelas, del establecimiento La Venta de Los Montes, ubicado en Cañada del Hoyo.
La hora de inicio de la cena está prevista para las 20:00 horas, combinando nuevamente un cóctel previo para disfrutar del inigualable lugar donde tendrá lugar la cena y una posterior degustación de platos en mesa.